女子体虚喝附片羊肉汤滋补 食物中毒住3天ICU食品

东方网 / 食品 / 2016-08-12/阅读:
冬病夏治和秋后进补,成为了不少市民的选择。43岁的吴欢(化名)觉得自己比较虚,需要补一补。朋友给她推荐了一个食疗方子附片羊肉汤,让她没想到的是,这锅附片羊肉汤,却让她住进了ICU。 8月3日,家住青白江的吴欢女士用附片和羊肉等材料熬上了一锅汤,中午

“冬病夏治”和“秋后进补”,成为了不少市民的选择。43岁的吴欢(化名)觉得自己比较“虚”,需要补一补。朋友给她推荐了一个食疗方子“附片羊肉汤”,让她没想到的是,这锅“附片羊肉汤”,却让她住进了ICU。

8月3日,家住青白江的吴欢女士用附片和羊肉等材料熬上了一锅汤,中午吃完后就去休息。下午3时许,她开始觉得眼花、头昏、手麻和心慌,撑着去医院检查后,才得知是乌头碱中毒。为此,吴女士在ICU里住了3天。

市二医院中医科主任周勇表示,附片是大辛大热的药物,有回阳救逆、温阳逐寒的功效,但本身含有乌头碱等有毒成分,烹煮之前需要单独煎煮1个小时以上,用来去除毒性,如果处理不好就容易引发中毒,熬煮附片时,最好在医生指导下进行。

一锅附片羊肉汤

让她住进ICU

“冬天手脚经常都是冰冷的。”吴女士常会炖一些补药来滋补身体。在朋友的推荐下,她打算试一下附片羊肉汤。

8月3日中午,吴欢在附近一家小药店购买了附片,去市场买了羊肉等食材之后,照着朋友教的方法开始处理附片和羊肉。她先煎煮附片,之后便和羊肉一起炖。当天中午,她喝了两碗附片羊肉汤之后,便去休息。

半小时之后,吴欢开始觉得有点头晕、手麻,还有点心慌。刚开始她也没怎么在意,直到下午3时许,身体异样的感觉越来越严重,她才强撑着身子去医院就诊。经过检查,吴女士是乌头碱中毒,而附片当中就含有乌头碱。据市二医院医生介绍,再稍微晚一点,就可能引发心衰,有生命危险。

这锅附片羊肉汤让吴女士在ICU住了3天,才逐渐恢复。目前,她已康复出院。

医生:食疗方子没问题

附片处理可能有问题

市二医院中医科主任周勇表示,夏天阳气旺盛,更容易培阳,一些阳气虚、寒气重的患者适合“冬病夏治”。附片本是一味好药,性味大辛大热,对于阳气虚脱,大汗淋漓等危症病人有很好的效果,但自身有毒,分量一般要控制在10克到15克,煎煮的时候要特别注意,需要单独煎煮至少一个小时以上,用来去除毒素。“煎煮的时间不够,就很容易引起中毒的情况,其次要选择制过的附片,毒性会小很多。”周勇说,吴女士乌头碱中毒,很有可能是附片的煎煮时间不够。

吴女士回忆说,当时去买附片时,药店老板也提醒了她。“药店老板还提醒说附片要多煮一下,说是有毒。”吴女士表示,自己按照朋友说的方法煎煮,但是有没有1个小时以上,她已记不清楚了。

对于附片羊肉汤的食疗方子,周勇说,这个食疗药方本身没有问题,但并非任何人都适合,主要适合阳虚、怕冷、体质虚弱的中老年人,如果是常人服用很有可能导致上火,比如会出现流鼻血,头晕眼花,口干舌燥等状况,达不到滋补的功效。此外,血压高、甲亢的患者禁用这道食疗方子。“就算是适合这道食疗的患者也一定要在医生指导下进行炖煮。”

成都商报记者 康耕豪

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附片

属温里药,性味大辛、大热,有毒。有回阳救逆,温补脾肾,散寒止痛;大辛大热,温阳逐寒之功效。附片中含有乌头碱,乌头碱对各种神精末梢及中枢先兴奋后麻痹。

致死量:乌头酊2毫升,乌头碱2毫克。

症状:先有唇舌发麻、恶心,手足发麻,继之呕吐、心慌、面白、肤冷、胸闷、烦躁、痛觉减退、心跳慢弱、血压下降、呼吸缓慢、吞咽困难、言语障碍、呼吸中枢抑制。间有抽搐,急性心原性脑缺血综合征。可能突然死亡。

温馨提示

秋季进补

应选这些食疗药方

市二医院中医科主任周勇表示,身体比较虚弱的市民可以选择药效更加温和的当归羊肉汤进行滋补。当归用量15克,羊肉半斤到一斤,姜5片进行炖煮。但这个食疗方子也不适合高血压,肝阳上亢的患者。那普通市民想要夏秋交替时节滋补,应该如何选择呢?

周勇表示,如果是不怎么上火的体质,可以选用党参大枣莲米汤来补充阳气,党参选择30克,大枣5个,莲米30克用来炖排骨。如果是身体火比较重的市民,可以选用莲米30克,薏仁30克,绿豆30克来进行炖煮。

还有一些代茶饮的小方子,容易上火的市民可以选用菊花、麦冬、石斛各少许来代茶饮,体虚的市民可以选用西洋参少许,大枣3个,枸杞10多颗来代茶饮,如果有血脂偏高的情况,可以加一些山楂。

“想要进补的市民最好在医生指导下,根据自己的体质,循序渐进进行滋补。”周勇表示,身体健康的市民秋季可以多食用蔬菜和水果,比如梨、葡萄等,西瓜性寒凉,不宜一次性食用过多。

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