解决粮食短缺:科学家脑洞大开 蟋蟀磨成粉做饼干食品

快科技 / 食品 / 2017-08-07/阅读:
不少科学家都在为解决全球粮食短缺而努力,下面英国研究生们就送出了新的解决方案。 据《每日邮报》报道称,英国阿伯泰大学三名研究生,找来上千只泰国蟋蟀将其磨成粉状,然后在蟋蟀粉中加入鸡蛋、黄油、小麦粉等传统配料,烤制成饼干。 从最后晒出的结果来

不少科学家都在为解决全球粮食短缺而努力,下面英国研究生们就送出了新的解决方案。

据《每日邮报》报道称,英国阿伯泰大学三名研究生,找来上千只泰国蟋蟀将其磨成粉状,然后在蟋蟀粉中加入鸡蛋、黄油、小麦粉等传统配料,烤制成饼干。

从最后晒出的结果来看,还是比较满意的,而她们试吃后给出的感受是,口感虽与普通饼干无异,但吃完后感觉非常酸爽。

对于科学家来说,他们更喜欢把昆虫作为一种更可持续的肉类来源研究,因为它们需要的土地和水更少,而且你可以食用整个昆虫,而不仅仅是一部分。

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